Ceremonijalni kakao · Gvatemala
Patli
Proizvođač: Cacaosito · Criollo
O kakau Patli
Patli dolazi iz Alta Verapaza, jedne od najvažnijih povijesnih regija kakaa u Gvatemali. Kraj ima vrlo vlažnu tropsku klimu, obilje kiše, vapnenačka tla, rijeke i šumske ekosustave, a kakao se ovdje tradicionalno uzgaja u agrošumarskim vrtovima.
Ovo je zemlja Maja Q'eqchi', kojima je kakao mnogo više od usjeva. Etnobotanička istraživanja u Alta Verapazu zabilježila su drevni sustav uzgoja u kojem su se kakao, vanilija i achiote uzgajali zajedno, baš kao i ovaj prekrasni Criollo danas.
Ukratko
- Podrijetlo
- Gvatemala
- Regija
- Alta Verapaz
- Sorta
- Criollo
- Proizvođač
- Cacaosito
- Oblik
- Komadići, 500 g
Ceremonijalni kakao iz Gvatemale
Gvatemala je jedna od domovina kulture kakaa. Maje kakao pripremaju i dijele tisućama godina, a velik dio današnjeg ceremonijalnog kakaa i dalje izrađuju majanske poljoprivredne obitelji, u regijama poput Alta Verapaza i visoravni oko jezera Atitlán.
Što kažu ljubitelji kakaa
Još ceremonijalnog kakaa iz Gvatemale
- Cacao Guardians Gvatemala
- Ixmucane Nana Marina · Gvatemala
- Keith's Cacao Gvatemala
- Ora Cacao više podrijetla
- Soul Lift · Heart of the Earth Soul Lift Cacao · Gvatemala
- The Mayan Wisdom Project Gvatemala
- Wild Cacao Collective Gvatemala
Učitavam komentare…